健康ライフは1日1杯!予防医学がすすめる青汁のいい飲み方

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ケールなどの緑葉野菜を絞った栄養豊富な汁が青汁(あおじる)です。自分では治すのが難しい冷え性・むくみ改善・血液サラサラ・高血圧の予防・体質改善が期待できるなど、様々な健康補助で根強い人気のドリンクですね。

でも、『苦いのはやっぱりつづけられないのでは?』『どんな飲み方がいいの?』と、青汁の飲み方・選びかたに疑問を感じる人も多いようです。そこで、青汁との上手な付き合いかたをご紹介しましょう!

いくら体にいいと言っても、大変だとなかなか続けられないものですよね。簡単に続けられる美味しい飲み方・より健康志向な青汁の飲み方を紹介します。

目次

1.1日1杯から!予防医学がすすめる青汁の3つの活用法

青汁を選ぶ人は病気にならない健康な体の維持を食生活の中で作りたい人が少なくありません。三大疾病である『ガン・脳卒中・急性心筋梗塞』の病にかかってしまう前の『予防』としての役割が期待して飲む人も多いですよね。

予防医学の考えでは青汁はとてもおすすめのドリンクになるんですね。では青汁の栄養素を活用するための重要なポイントを紹介しましょう。

①青汁は苦いものばかりではないので自分好みの味を見つけられる

青汁のイメージと言えば『苦い・あおくさい』ではないでしょうか、だが、『フルーツ青汁』などの飲みやすさをコンセプトにした商品はたくさんあり、自分好みの味を見つけられるので、味への心配はありませんよ。

②粉末状ならシフォンケーキ・雑炊などの調理にも使える

市販の青汁は加工済みの粉末のものが多く、人気です。調理に使用しても栄養素を大幅に損なうことがありません。ビタミン類が損なわれない程度の温度(80度以下)調整の上、ホットミルクと混ぜたホットオレ青汁や青汁シフォンケーキなんかは栄養価も高くて、冬の季節には体も温まるのでおすすめです。

③市販の青汁の賞味期限は大体半年〜2年以上のものまで

青汁の効果を期待したいなら、毎日飲みたいですよね。商品にもよりますが、賞味期限はほとんどが半年以上〜2年程度のものがほとんどです。ゆっくり飲んでも賞味期限切れを心配しながら飲まなくても大丈夫そうですね。お得なパックを購入すればさらに経済的でうれしいです。

2.健康に嬉しい!青汁の3大効果

青汁の栄養素を再確認しておきましょう。どうせ飲むなら『予防』とされる3大効果が期待したいですよね。

効果1|栄養豊富で食事のバランスを整えてくれる

毎度の食事メニューで栄養のバランスを保つのは面倒だし、料理や食材を揃えるのは大変ですよね。青汁を1杯取り入れるだけで、栄養のバランスがとれ健康をサポートしてくれますよ。

青汁に主に使用される7種の野菜

  1. ケール|青汁でも人気のケールは、皮膚や粘膜を丈夫にするβ-カロテン、目の健康を守るルテインを豊富に含みます。
  2. 明日葉|主にβ-カロテン、ビタミンB(ビタミンB12以外)、ビタミンCなどの成分を含みます。また、血流を良くし老化を防ぐビタミンEや血糖値を下げ肥満を防ぐ働きのあるカルコンは明日葉特有の成分です。
  3. 大麦若葉|動脈硬化や高血圧、糖尿病を予防するSOD酵素を含みます。歯や骨を丈夫にする成分も含みます。
  4. ヨモギ|ビタミンAやC、デトックス効果がある葉緑素、タンパク質、カルシウム、食物繊維、鉄分などを含みます。ヨモギ独特の香りも特徴です。
  5. クマザサ|抗菌作用と免疫力を高める力が強いため、昔から傷ややけど、胃腸病を治す薬草として用いられています。
  6. 長命草|「一株食べると1日長生きする」と言い伝えられているほど栄養素が豊富で、ビタミンCやE、強い抗酸化作用を持つポリフェノール、カロテン、身体の働きを維持するミネラル類を多く含みます。
  7. クロレラ|60%近くのタンパク質が含まれ、鉄分・カルシウム・マグネシウム・ビタミン・必須アミノ酸・非必須アミノ酸などの成分入っています。

効果2|痛みの原因を和らげる抗炎症作用

抗炎症作用は文字通り『炎症を抑える』作用のことです。炎症は慢性化すると慢性病いろいろなアレルギーの原因になります。緑野菜に豊富に含まれる、SOD酵素・クロロフィルが抗酸化物質が元になっています

そのほかにも、ベータカロチン・カリウム・ビタミンC・カルシウム・食物繊維が豊富に含まれていることから様々な健康効果を期待できますよね。

例として、青汁商品に含まれる栄養素の図を紹介しましょう。出典は、有機大麦若葉100%の青汁商品です。GMP(日健栄協認定工場)JAS(日本有機農業生産団体中央会)認定を受けている商品なので安心安全な品質がおすすめの理由です。

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出典:お福分け生活

栄養素は青汁商品によって違いますので、購入前に確認してみてください。商品1つとってもこれだけの栄養素は食事で補うのはかなり難しいさを感じますよね。

効果3|食物繊維が豊富なので太りにくい!

腸を鍛える唯一の方法は食物繊維を摂取することです。朝一番に食物繊維を豊富に含む青汁を一杯飲めば、腸の活動を助け、便通を促しダイエットにも役立ちます。ただし、摂取しすぎるとお腹がゆるくなるこのがあります。便秘気味の人にはおすすめですね、それ以外の人は1日1杯から、様子をみながらはじめるといいですよ。

3.いい青汁の飲み方|飲み方編

健康維持や病気の予防にいいと言われる青汁。『青汁を飲んでいるけど思ったより効果を感じない』という人は飲み方・取り方が間違っているのかも。ポイントは美味しく飲み続けることでした。

青汁と豆乳を混ぜると飲みやすい

青汁の商品は水と一緒に混ぜる場合が多いのですが、豆乳と混ぜることでかなり飲みやすくなります。さらにハチミツまたはココナッツオイルなんかをお好みの量で混ぜると美容にも良く、程よい甘さで美味しく飲み干せますよ。

ホットにしてもおすすめです、体も温まる青汁ソイの出来上がりです!

無調整豆乳ならダイエットに!

無調整豆乳は余分な甘さがないので太りにくい体へ効果的です、豆乳はイソフラボンが豊富なのでホルモンバランスを保つ効果も期待でき、不足しがちな成分を補ってくれますよ。無調整豆乳・有機豆乳はスーパーで入手できることができます。

朝食に豆乳は体内時計を正しく保ってくれる!

豆乳には、うつ病防止・認知症の防止効果も期待できるので、朝の目覚めのメニューにはおすすめですね。朝の胃は吸収力もあるので青汁の栄養素と合わせるとスーパー朝食に早変わりです。

そのほかにもイソフラボン、大豆たんぱく、レシチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE、サポニン、オリゴ糖など、栄養素が豊富に含まれています。

空腹を感じにくなる青汁に!

糖質を控えると血糖値が急上昇しないでインスリンの分泌が増えず、等からの脂肪の合成・蓄積が抑えられます、ただ空腹を感じてしまうと、ダイエットには失敗しやすいです。青汁に含まれる栄養素とココナッツに含まれるケトンには糖質への欲求を抑える働きがあるので、空腹を感じにくくダイエットの後押しをしてくれますよ。

柑橘系と青汁なら苦味を和らげる

青汁のステータスを優先すると味が苦いものになってしまう場合は避けられないですよね。そんな時は柑橘系の飲み物や果物と合わせると苦味がだいぶ軽減することになり、苦味をそれほど感じずに飲むことができますよ。柑橘系は黄色やオレンジなので、青汁のグリーンと色合いが相性がとってもいいので見た目も美味しそうになります。

青汁におすすめの柑橘系

  • ゆず
  • みかん
  • グレープルーツ
  • カリン
  • レモン
  • はっさく
  • シークワサー
  • キウイ

例えばゆずは冷たいドリンクでもホットでも美味しいのでおすすめです。

ゆず+炭酸水+青汁なら青汁ゆずスカッシュになり夏にはおすすめ

ゆず+青汁+お湯ならホット青ゆず茶になり体の芯からあたたまる

柑橘系はビタミンが豊富です。果実の自然な甘みは脂肪になりにくいのも嬉しい利点がありますね。

不足しがちなビタミンCを摂取できる!

紫外線を浴びたり、肌のターンオーバーを促進したり、コラーゲンを吸収するのに必要だったりとビタミンCは常に消費されるのでどうしても不足しがちな栄養素です。

青汁にもビタミンCが入っていますが柑橘系をプラスすることでさらに摂取することができますよ。

4.おいしい青汁のとり方|食べ物編

青汁は、ドリンク以外の調理に活用できるのも嬉しい利点です。美味しくて簡単なレシピを紹介していきましょう。

もっちり青汁シフォンケーキ

砂糖を使用しなければ罪悪感なくたべれるのでおすすめです。材料を混ぜて500Wのレンジで2分30秒加熱し完成するのでとっても簡単で栄養も豊富です。

準備するもの

  • ホットケーキミックス
  • 豆乳|もっちり
  • ヨーグルト|ふんわり
  • バニラエッセンス|香り付け
  • 青汁|お好みもの

見た目は完全に抹茶ケーキです。混ぜてチンするだけなのでとっても簡単!野菜が苦手な人でも食べれしまいます。

甘くない青汁ならチャーハンにも!

青汁の市販商品には『ケール100%・大麦若葉100%・明日葉100%』が人気商品です。100%なのでチャーハンなんかに混ぜてると、通常のチャーハンを作る工程に例えば明日葉の青汁をふりかけたなら明日葉チャーハンの出来上がりです。

青汁の消費にはもってこいのチャーハンレシピです。青汁ドリンクに飽きてしまった日やチャーハンも食べたいけど栄養もとりたい人におすすめです。手持ちの青汁にもよりますが、チャーハン作りにおすすめの調理法は次項です。

  • 卵に青汁を混ぜ、通常の調理法
  • 少量の水で青汁を溶き最後に炊ける
  • 最後の炒め煮青汁をふりかける

5.青汁の飲むべきベストタイミングは朝食である理由

青汁で健康維持を目指すために飲むべきおすすめのタイミングをお伝えします。せっかく飲み始めるならより良い飲む方をしていきたいですよね。

朝食の青汁は元気な気分に!

青汁に挑戦して効果をより感じたい人には朝食に青汁を取り入れるのがおすすめです。いつもの朝食をスーパーな朝食にかえてくれますよ。健康的な1日のスタートは健康的な朝食から。

朝食を変えるだけで、太りにくく、不調知らずな体を目指すことができます。忙しい朝にも簡単にできる青汁はメニューを充実させてくれる役立つ一品ですよ。

豊富な食物繊維で腸が元気に満腹感も長持ち

朝一番に、食物繊維が豊富な青汁を飲むことで腸に刺激を与えてお通じスイッチをオンにしてくれます。腸内菌のエサにもなる食物繊維は血糖値上昇を抑制し、満腹感を持続させて食べ過ぎや日中の間食を減らす効果も期待できますよ。

朝食青汁は体内時計のリセットにも!

朝食に栄養豊富な青汁を取り入れることで脳の『主時計』と全身の『末梢時計』にダブルで『朝が来た!』を体が感知てくれます。そうすることで体内時計がリセットされます。

もちろん朝食以外でも飲むことはいいですが、おすすめなのは朝食でしょう。もしダイエット目的で青汁を試す方は空腹にならないように青汁を取り入れていくといいですよ。

6.青汁を飲むときに気をつける3つのこと

①薬と青汁の飲み合わせはおすすめできません

健康志向のかたで常用のお薬を日々飲まれているかたも少なくありません。そんな方なら青汁はもちろん取り入れていきたいですよね。

ビタミンKを多く含んでる青汁は、『血をサラサラにする薬』を飲んでいる場合効果が弱めてしまう場合があります。おそらく、病院や薬局でもその薬を出す場合にはしっかりと注意を伝えることが多いです。もしそういった薬を服用している場合は胃一度お医者さんへの相談をお願いいたします。

②人工透析行う患者さんにはおすすめできません

青汁はカリウム、リン、ビタミンAを多く含んでおり、人工透析をおこなう患者には健康状態を悪化させることがある—青汁wikipedia引用

医療の一つ腎臓の機能を人工的に代替えする治療が人工透析。人工透析の患者さんには青汁の栄養素が不利に働いてしまう可能背も、事前に病院から説明をうけていると思います。一度かかりつけのお医者さんに相談をお願いいたします。

③なるべく食品添加物・甘味料が入っていない物を選ぶ

青汁は、青菜を絞った汁のもので市販の物は粉状の物が多く、実際消費期限も長くて便利です。購入の前にはその青汁製品に食品添加物・甘味料が入っていないものがおすすめです。

健康志向で取り入れたいサポート青汁に余計な食品添加物・甘味料を希望していない人は少なくありません、購入前に含まれている要素を確認することをおすすめします。

7.試したからこそおすすめできる青汁ベスト5

実際に試してみた結果、おすすめできる青汁を5つご紹介します。

第1位 サントリー 極の青汁(粉末タイプ)

極の青汁

サントリー 極の青汁の他社にはない特徴

1億杯を突破した、『飲みやすい!』の口コミが数多く見られる製品。機能性の特徴としては『体に届く』をコンセプトにした吸収力にこだわりのあるところ。吸収力にこだわって、野菜の力を引き出すサントリー独自のケルセチンプラスが配合されています。

主な原材料 大麦若葉・明日葉
特徴 1億杯突破

そのままでも飲みやすいですが、牛乳や豆乳に混ぜ、抹茶ラテのようにして、食後のコーヒー代わりに飲むと最高です。美味しくて継続しやすいので、挫折した経験がある方でもこれなら続けられるはずです。

サントリー 極の青汁の価格ステータス

  定期購入 初回価格30包 お徳用90包
価格 30包 3,499円(税込)
90包 8,748円(税込)
3,888円(税込) 9,720円(税込)

1日あたり

30包 116.6円
90包 97.2円
129.6円 108円

第2位 えがおの青汁満菜(粉末タイプ)

えがおの青汁満菜

えがおの青汁満載の他社にはない特徴

黒酢・ブルーベリーの健康食品でも有名なえがお製品の青汁は、とにかくファンサービスが素晴らしい製品だと評判です。愛飲者の事をとことん考えたサービスを受ける事が特徴の1つでしょう。

主な原材料 大麦若葉・長命草・10種類の有機原料
特徴 経済産業省 実用新案取得

えがおの青汁満載の価格ステータス

  定期購入 通常 3か月に1度3箱
価格 2,786円(税込) 3,240円(税込) 2,656円(税込)

1日あたり

89.8円 104.5円 85.6円

第3位 サンスター粉末青汁(粉末タイプ)

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粉末青汁満載の他社にはない特徴

サンスター粉末青汁の他社にない特徴は、つなぎを一切使わない製法で無添加の製品であることです。国産野菜100%使用で濃い青汁を感じられる味わいも特徴の1つです。

主な原材料 国産野菜5種類
特徴 添加物なしの無添加

>> サンスター粉末青汁の解説ページへ

粉末青汁満載の価格ステータス

  定期購入 通常
価格 4,374(税込) 4,860(税込)
1日あたり 145.8円 162円
 

第4位 ステラの贅沢青汁(錠剤タイプ)

ステラの贅沢青汁

贅沢青汁の他社にはない特徴

6大栄養素が1粒にぎゅっと凝縮されています。17種類のビタミン・7種類のミネラル・18種類のアミノ酸・食物繊維・葉緑素・を一度に摂取できてしまうのが特徴です。

主な原材料 クロレラ・長命草・ケール
特徴 25万袋突破

>> ステラの贅沢青汁の解説ページへ

贅沢青汁の価格ステータス

  定期購入 1袋コース 定期購入 2袋コース 通常
価格 初回のみ980円(税込)
*翌月以降3,073円(税込)

初回のみ1,960円(税込)
*翌月以降5,840円(税込)

5,122円(税込)

1日あたり

102.4円 97.3円 170.7円
 

第5位 酵素青汁111選(錠剤タイプ)

酵素青汁111選

酵素青汁111選の他社にはない特徴

初回の1袋60粒入りが、送料のみ500円なので実質無料でスタートできるのは、他社にはない価格設定です。(定期には4回縛りがあります)目安に飲むのも1日たった2粒というのが、酵素青汁ならではです。

主な原材料 モリンガ・酵素・他5素材
特徴 モンドセレクション 2014年金賞受賞

>> 酵素青汁111選の解説ページへ

酵素青汁111選の価格ステータス

  定期購入 通常
価格 初回のみ0円
*翌月以降3,300円(税込)
4,200(税込)
1日あたり 110円 140円
 

8.まとめ

スーパーや通信販売、TVショッピングでも良く見かける青汁商品は、味や匂いに好みが分かれるものですよね。青汁は継続してはじめて栄養のサポートを発揮できます。まずは楽しんで飲み続けることが大切です。『味が苦手』だけで諦めるにはもったいない栄養素の豊富さが青汁にはあります。

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