プリン体の少ない食品一覧と尿酸値対策メニュー

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尿酸値が高い人はプリン体がきになるところ「カツ丼ってプリン体多いの?」と迷うことありますよね。カツ丼はプリン体は低いです。豚肉はお肉の中でももプリン体は低いですし卵はプリン体が0、玉ねぎは尿酸値を下げる作用も期待できるのです。

カツ丼はヘルシーは食事ではないですが、プリン体でみるとOKなラインなのです。このページではプリン体の低い食品を一覧にし、低プリン体レシピを公開していきます。具体的に知っておくと食べてもいい食材がわかります。

1.卵・乳製品は全体的にプリン体が低いので食べてOK

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チーズ 5.7
0.0
うずら卵 0.0
牛乳 0.0
ヨーグルト 0.0

尿酸値に効果的な注目の食材

スクリーンショット 2016-05-20 16.58.40 すべてのヨーグルトが尿酸値を下げるわけではないですが、「PA3乳酸菌」を
含むヨーグルトのみがプリン体の吸収量を減らして、尿酸値を下げるという
研究結果が出ています。
スクリーンショット 2016-05-20 14.40.41 牛乳に含まれている乳たんぱくは痛風発症のリスクを下げてくれるというデータがあるそうです。
コーヒーだけではなく牛乳をくわえてカフェオレにすると飲める頻度もあがりますよ。

2.野菜も比較的プリン体が低いのでOK

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グリンピース 18.8
なめこ 28.5
そらまめ 35.5
おくら 39.5
もやし 44.7

尿酸値に効果的な注目の食材

クリーンショッ たまねぎのケルセチンは尿酸値を下げるといわれています。
血液サラサラ効果が期待できる野菜には注目です。

3.魚類は種類によってプリン体含有量が違うので注意

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すじこ 15.7mg
かずのこ 21.9mg
うなぎ 92.1mg
かわさぎ 94.8mg
赤アマダイ 119.4mg

食べるならこれ!注目の食材

スクリーンショット 2016-05-20 17.25.28 魚卵はプリン体が高いと噂がありますが。プリン体がひくいのはすじこ・かずのこで、いくらもそれほど
高くないのです。さらにうなぎも健康食のイメージはありませんがプリン体はひくいです。

4.お肉は脂身が少ない豚肉が優秀食材

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コンビーフ 47.0
ソーセージ 49.8
ベーコン 61.8
プレスハム 64.4
ラム 93.5

食べるならこれ!注目の食材

スクリーンショット 2016-05-20 17.30.49 尿酸値が高い方は鶏肉・内臓系は控えておきましょう。
同時にコレステロール値が高い方が尿酸値も高い方がすくなくないので、選ぶなら豚肉の赤身がおすすめです。

5.貝・軟体系の食材は基本的にNG

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らば蟹 99.6
ハマグリ 104.5
タコ 137.3
ズワイガニ 136.4
あさり 145.5

貝類や軟体系のたべものはそこまでプリン体が低くはありません。どれも美味しい食材なので我慢し難いですが、気を付けてください。また、プリン体は水溶性なので、スープやだしを取るといった場合でも摂取してしまい、熱にも強いので火を通しておなくなったりはしません。

6.尿酸値を下げる食材は果物(ビタミンC)

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ビタミンCは尿酸値を下げる働きがあるとされています。献立に取り入れることで、プリン体のリスクを減らすことができます。ピーマンやキウイ、オレンジなどに多く含まれており、尿酸値の排出を促してくれます。比較的身近な成分ですが、新鮮なものが特に効果的で、ジュースやジャム・ゼリーといったものだとかえって尿酸値が上昇することがあるので、新鮮なフルーツをそのままたべましょう。

スクリーンショット 2016-05-20 18.10.11 ビールをたくさん飲んでしまった翌日の朝食にカットフルーツを加えた
献立がおすすめです。

プリン体が多い食材ランキングは

大量摂取に気をつけよう!プリン体の多い食べ物ランキング10選

ビール好きが参考にしたプリン体の多い食品一覧

の特集でわかりやすく解説されています。

7.尿酸値を下げる朝ごはんメニュー

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プリン体はきにしているが、やっぱりビールや魚介類はやめられないものです。ついビールなんかを飲んでしまった翌日には、尿酸値を下げる朝ごはんがおすすめです。

  • カフェオレ|シュウ酸さんを排泄することが検証されていることから、牛乳は尿酸値を下げるとされています。豆乳の方はシフトチェンジを。
  • カットオレンジ|尿酸値を上げるストレス緩和にも役立つ。
  • スクランブルエッグ|卵にはプリン体0栄養バランスのためにはおすすめの食材です。
  • サラダ|サラダは血糖値を緩やかの上昇させてくれるので一番初めに食べることがおすすめ。
  • PA3ヨーグルト|PA3乳酸菌はプリン体をカットしてくれることがわかっています。
  • ライ麦パン|炭水化物はプリン体はそれほど高くないのですがより相性がいいのが、玄米やライ麦系です。

尿酸値が高い方はコレステロール加担で肥満傾向の方も少なくありません。血糖値の急上昇をしないようベジファースト・朝食を食べることが基本の生活習慣です。

8.まとめ

プリン体の低い食品を知っておくことで尿酸値対策メニューを組むことができますね。特に特別な食材がないので自宅でも十分試すことができます。尿酸値が高くても飲み会などに行くと好きなものを食べたり飲んだりはやめられるものではないですよね。

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