尿酸値が高い人が知っておくと便利な食材ランキング

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
スクリーンショット 2016-04-26 15.10.20

外食が中心の方・一人暮らしでつい即席の物ばかり食べてしまう方が、尿酸値を下げるには選ぶ食材を知っておくことがとても大切になってきます。

尿酸値が高い方は、メタボリックシンドロームの心配もありこれ以上ボリュームアップできない方は少なくありません。体を気遣って刺身やささみ肉を選びがちですが、どちらの食材にも尿酸値を上げてくるプリン体が入ってしまっているんです。

このページでは食材に含まれるプリン体値にポイントをおき、食材ごとのベスト5とワースト5にまとめました。どちらも知ることで食事選びにもう迷いません。

1.野菜のプリン体含む量ランキング

野菜は全体的にプリン体を含んではいません。それぞれ100gを基準に調べました。

ベスト1位 グリンピース ワースト1位 干し椎茸
スクリーンショット 2016-04-26 15.42.39 クリーンショット 2016-04-26 15.34.34
18.8mg/dL 379.5mg/dL
2位 なめこ 28.5mg/dL

2位 ほうれん草(芽) 171.9mg/dL

3位 そらまめ 35.5mg/dL 3位  ひらたけ 142.3mg/dL
4位    おくら 39.5mg/dL 4位  ブロッコリースプライト 129.6mg/dL
5位 もやし 44.7mg/dL 5位 舞茸 98.5mg/dL

尿酸値を下げてくれる野菜は、ニンニクを加熱した時に作られるアホエンという成分が血流の流れを正常にする働きが肥満体質の方におすすめ、さらに玉ねぎのケルセチンも尿酸値を下げてくれる効果があります。

2.肉類のプリン体含む量ランキング

肉類は特にレバーなどの内臓系にプリン体値が高いです。それぞれ100gを基準に調べました。

ベスト1位 コンビーフ

ワースト1位 鶏レバー
スクリーンショット 2016-04-26 15.52.49 スクリーンショット 2016-04-26 15.51.01
47.0mg/dL 284.8mg/dL
2位 ソーセージ 49.8mg/dL

2位 豚レバー 284.8mg/dL

3位 ベーコン 61.8mg/dL 3位  牛レバー 219.8mg/dL
4位    プレスハム 64.4mg/dL 4位  ささみ 153.9mg/dL
5位 ラム 93.5mg/dL 5位 サラミ 120.4mg/dL

鶏肉は、手羽先・モモ・皮すべて100gあたり100mg/dL以上のプリン体を含んでいるのでローカロリーでダイエットに良いイメージですが食べ過ぎにはちゅういが必要ですね。

全く食べないのも栄養のバランスが失われてしまうので、極力ワーストランキングのものはさけておくべきです。

3.魚類のプリン体含む量ランキング

鮨・カルパッチョ・定食なんかに魚は食べたい食材です。しかしプリン体を多く含む食材でもあるんです。

ベスト1位 すじこ

ワースト1位 かつお
スクリーンショット 2016-04-26 16.01.22 スクリーンショット 2016-04-26 16.02.28
15.7mg/dL 211.4mg/dL
2位 かずのこ 21.9mg/dL

2位 にじます 180.9mg/dL

3位 うなぎ 92.1mg/dL 3位  まあじ 165.3mg/dL
4位    カワサギ 94.8mg/dL 4位  明太子 159.3mg/dL
5位 赤アマダイ 119.4mg/dL 5位  まぐろ 157.4mg/dL

尿酸値の高い方は魚卵系はNGと言われていますが、すじこがTOP1位でしたね。いくらも3.7mg/dLと以外にOKなんです。

スクリーンショット 2016-04-26 16.17.28

魚類学者 さかなくん

魚好きで有名な方で、さかなくん日本の魚類学者で、タレント、イラストレーターと
活動の場を広げていますが、彼は三度の飯を魚を食べているわけですが、
実は例に漏れず高尿酸血症から尿管結石にもなった経験をもっています。

尿管結石のため、12月6日から緊急入院していたタレントで東京海洋大学客員准教授のさかなクン(年齢非公表)が9日に退院した。

「あじやかつお、いわしといったプリン体を多く含む魚を過剰摂取すると、尿酸がたまり、結石ができやすくなるといわれています。つまり、魚だけを食べ続ける偏った食生活をしていれば、尿管結石になってしまうんです」

—–引用:ポストセブン

画像出典:オフィシャルブログ

4.貝・軟体系のプリン体含む量ランキング

貝系・軟体系は比較的に高いので基本的に避けるべきでしょう。

ベスト1位 たらば蟹

ワースト1位 大正えび
スクリーンショット 2016-04-26 16.30.06 スクリーンショット 2016-04-26 16.27.21
99.6mg/dL 273.2mg/dL
2位 ハマグリ 104.5mg/dL

2位 くるまえび 195.3mg/dL

3位 タコ 137.3mg/dL 3位  するめいか 186.8mg/dL
4位    ズワイガニ 136.4mg/dL 4位  牡蠣 184.5mg/dL
5位 あさり 145.5mg/dL

5位  やりいか 160.5mg/dL

えびとかには同じような気がしますがプリン体に注目するとだいぶ差があります。えびもぼたんえびなら53.4mg/dLと高くはないです。

5.魚系干物・加工品のプリン体含む量ランキング

『出汁』はみんなが好きですよね、おいしくて心まで癒される出汁や干物はプリン体が非常に多いのです。

ベスト1位 さつま揚げ

ワースト1位 にぼし
スクリーンショット 2016-04-26 16.33.58 スクリーンショット 2016-04-26 16.34.27
21.4mg/dL 746.1mg/dL
2位 魚ソーセージ 22.6mg/dL

2位 かつおぶし 493.3mg/dL

3位 板かまぼこ 26.4mg/dL 3位  マイワシ 305.7mg/dL
4位    ナルト 32.4mg/dL 4位  まあじ 245.8mg/dL
5位 焼きちくわ 47.7mg/dL

5位  さんま 208.8mg/dL

加工食品は塩分や脂肪分が気になるところですがプリン体は全体的に低いですね。

6.酒の肴のプリン体含む量ランキング

酒の肴は少しだけいただけばまだセーフ。ビールはプリン体が高いので飲んではいけませんが、ウイスキーや焼酎と一緒にどうぞ。

ベスト1位 ウニ

ワースト1位 あんきも
スクリーンショット 2016 スクリーンショット 2016-04-26 16.3
3.7mg/dL 399.2mg/dL
2位 ぼたんえび 53.4mg/dL

2位 白子 305.5mg/dL

3位 いかわた 59.6mg/dL 3位  ぼたんえび卵 162.2mg/dL
4位    ほたて 76.5mg/dL 4位  かにみそ 152.2mg/dL
5位 たこわた 79.8mg/dL

5位  うに 137.3mg/dL

ノンアルコールビールにもプリン体は入っているので、『プリン体0』を積極的に選んでおけば安心です。

7.尿酸値対策のために進んで摂りたい成分

尿酸値を下げる食材を積極的に食べることに加え、次の希少な成分をバランス良く摂ると、尿酸値を下げる効果をより期待できます。

私は尿酸値対策朝ごはんで尿酸値が徐々に下がっていきましたが、これらを一緒に摂るようにしてみたところ、今では毎日晩酌でビールを飲んでも医者いらず。おかげさまで毎日が楽しいです。

  • アンセリン
  • キャッツクロー
  • ケルセチン
  • 葉酸

①アンセリン

アンセリンはアミノ酸の一種の成分で、過剰に増えたプリン体を排泄する働きが国内トップクラスの研究機関の臨床試験で実証されています。マグロやカツオなどの高速回遊魚や鶏の筋肉組織に多く含まれています。

②キャッツクロー

キャッツクローは節々やプリン体をサポートする成分として知られていて、南米ペルーのアマゾンに生育するハーブです。植物性アルカロイドを豊富に含んでいる健康食として知られています。

③ケルセチン

ケルセチンはプリン体を抑えてくれ、夜中や朝方に襲ってくる異常もサポートしてくれます。ビタミンEよりも強力です。豆科のエンジュから抽出したポリフェノールの一種で、生活習慣が気になる方におすすめの成分です。

④葉酸

葉酸は妊婦さんが積極的に摂るように厚生労働省が推奨している成分ですが、プリン体のケアもしてくれます。もちろん、男性が摂取しても効果的です。

尿酸値が気になる方は、これら4つの成分も尿酸値対策ごはんと一緒に摂取するようにしてみてください。ただ、摂取するとは言っても1つ1つを毎日摂るのは手間がかかって大変です。

アンセリンを摂りたい場合にはマグロやカツオ、鶏を食べないといけませんし、キャッツクローにいたってはハーブなので、どうやって摂取したら良いのか悩んでしまいます。そこで私が試したのは恵葉プレミアムというサプリメントです。

恵葉プレミアム

すべての成分がバランス良く含まれているので料理の手間もかかりませんし、1日たった3粒食後に飲むだけです。品質も安全で、「第6回ペナン国際ハラールエキスポ&カンファレンス(PIHEC)2015」で、その品質と性能を高く評価されています。

価格は1本90粒入りで7,980円(税込)。ちょうど一ヶ月分になりますが、1日266円で試すことができます。好きなものを食べられる幸せを1日266円で買うことができるので、今では恵葉プレミアムを手放せません。

大好きな食事やビールを飲めるようになるためにも、正常値を保つためにも、恵葉プレミアムはイチオシです。

→ 恵葉プレミアムの解説へ

8.まとめ

尿酸値が高くてもほおっておくと、心筋梗塞・痛風・腎臓の機能低下・尿酸結石などのに陥ってしまいます。足の親指や土踏まずにむくみや痛みをかんじたり、背中や腰への突き刺すような痛みは予備軍のはじまりかもしれません。尿酸値が知りたい場合は内科での血液検査で知ることができます。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

SNSで簡単に健康元氣の情報を受け取ることが出来ます